Matlagning

Homemade food for today :  Swedish meatballs 

今日の料理　：　スウェーデンスタイル　ミートボール 

* スウェーデンをはじめ、北欧諸国はミートボールにベリー（リンゴンベリー）のジャムと
ブラウンソースの組み合わせが一般的。日本のミートボールは、甘しょっぱいあんかけソースって
いうイメージがすぐ浮かびます。北欧でもジャムは人それぞれ付けたり付けなかったりだけど、
私はわりと相性良くて好きです！他のベリーのジャムに比べて、
リンゴンベリージャムは酸味が効いてるから合うのかもしれません。＾＾


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